PerfoTec ayuda a productores agrícolas, exportadores, empresas de frescos cortados y transformadores de film a prolongar la frescura con consultoría a medida, equipos de precisión y soluciones de envasado inteligentes.
países en todos los continentes
de experiencia en tecnología poscosecha
instalaciones en todo el mundo con impacto local
En una prueba de 28 días en el punto de venta, la microperforación láser de PerfoTec más que duplicó la vida útil del broccoletti. En film estándar duraba menos de 7 días. Hoy se vende en las principales cadenas de supermercados europeas.
Medir lo que hace el producto, diseñar la atmósfera que necesita, aplicarla con precisión y mantenerla estable hasta que llegue al consumidor.
Entienda cómo respira su producto.
Defina el equilibrio ideal de gases y humedad.
Utilice el equipo, la perforación o la solución de envasado adecuados.
Mantenga la frescura durante el almacenamiento, el transporte y la venta.
Empiece por el producto, escale con equipos de precisión y protéjalo hasta el punto de venta.
Cada fruta, hortaliza y flor respira de forma distinta. PerfoTec le ayuda a medir, analizar y definir la atmósfera adecuada.
Medidores de respiración, sistemas láser y equipos de control de gases que miden, perforan y controlan el rendimiento del envase a escala industrial.
Proteja la frescura desde la planta de empaque hasta el destino. Liners, fundas para pallets y envases transpirables equilibran los gases y la humedad durante el transporte.
Desde la primera hora tras la cosecha hasta el punto de venta, cada eslabón tiene su propio problema de frescura, y su propia solución.
Preserve la calidad desde el primer paso tras la cosecha.
Reduzca riesgos en el transporte de larga distancia.
Controle la respiración, la oxidación y el equilibrio de gases.
Cree films transpirables de alto rendimiento.
Ofrezca productos más frescos con menos mermas.
Los productos frescos siguen vivos después de la cosecha. Consumen oxígeno, liberan dióxido de carbono y reaccionan a la temperatura, la humedad y las condiciones del envase.
PerfoTec ralentiza este proceso natural creando un entorno de respiración a medida alrededor del producto.
Cómo medimos la respiraciónSe agota el oxígeno y el producto empieza a fermentar: malos olores, pardeamiento y tejidos blandos.
Se reduce el oxígeno y se retiene el CO₂, de modo que la respiración se ralentiza al máximo. El color, la textura crujiente y el peso se mantienen.
El envase se comporta como el aire libre. El producto sigue respirando a toda velocidad y se deshidrata: marchitamiento y amarilleo.
Solo ilustrativo. Cada producto respira de forma distinta, por eso siempre lo medimos primero.
Cada producto respira de forma distinta. Encontremos la solución adecuada para su producto, su línea de envasado y su cadena de suministro.
Microperforación láser y envasado en atmósfera modificada para que frutas y hortalizas conserven su frescura por más tiempo, del campo al punto de venta.
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